CONGRO FRITO COM MOLHO DE VILÃO
INGREDIENTES
Postas de Congro
Farinha de Trigo
Sal q.b.
Pimenta
Molho
1 colher de sopa de Pimenta da Terra
3 colheres de sopa de Azeite
3 dentes da Alho
1 colher de cha de Pimentão Doce
1 colher de sopa de Vinagre
Um pouco de Água
Um pouco de Pimenta salgada picada
Como Fazer
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Escorra bem o peixe e passe por farinha de trigo e reserve.
Numa frigideira coloque todos os ingredientes para o molho e deixe ferver.
Coloque o peixe num prato e deite o molho por cima.
Acompanhe com batata cozida.
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